Леонид Вавилов (vegetagarden) wrote,
Леонид Вавилов
vegetagarden

Закуска из тофу

Закуска из тофу

Ингредиенты:

тофу 280 г
помидоры 350 г
базилик пучок
зеленое масло 20 мл
бальзамический уксус 15 мл
базиликовый соус 50 мл
соль, перец по вкусу

Заранее приготовить зеленое масло. Для этого мелко нарезать свежие кинзу и укроп, залить подсолнечным маслом и дать миксу настояться.

Сварить соус бальзамико: в небольшой емкости смешайте бальзамический уксус и сахар, уваривать до образования густого соуса, затем охладить.

Тофу и помидоры нарезать ломтиками толщиной 0,7-1 см. В центр плоской тарелки налить полосу соуса из базилика, на соус установить ломтики помидора и тофу, чередуя с листиками базилика. Постную закуску из тофу посыпать солью и перцем, оформить зеленым маслом.
Tags: рецепт, тофу
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments