Леонид Вавилов (vegetagarden) wrote,
Леонид Вавилов
vegetagarden

Зразы с грибами

Зразы с грибами

Ингредиенты:

картофель 1 кг
шампиньоны 600 г
репчатый лук 1-2 шт.
мука 150 г
подсолнечное масло для жарки
соль, перец по вкусу
укроп для подачи

1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и пюрировать.

2. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. В картофельное пюре добавить муку, соль и хорошо перемешать.

4. Брать небольшие порции картофельного теста, формировать из них лепешки, на середину каждой лепешки выложить грибную начинку, защипать края и придать форму.

5. На сковороде разогреть растительное масло, выложить в масло картофельные пирожки и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Подавать, посыпав рубленым укропом.
Tags: грибы, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments