Леонид Вавилов (vegetagarden) wrote,
Леонид Вавилов
vegetagarden

Кускус с ароматными травами

Кускус с ароматными травами

Ингредиенты

Кускус 1 стакан
Вода 2 стакана
Масло оливковое 2 столовые ложки
Хлопья миндаля ¼ стакана
Лук зеленый 1 стакан
Кинза (кориандр) рубленая ½ стакана
Мята свежая ½ стакана
Масло миндальное 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Сок лимонный 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция (20 минут)

1. Насыпьте кускус в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Накройте и оставьте примерно на 10 минут до мягкости.

2. Тем временем, разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне и выложите миндаль. Жарьте, помешивая, 1 минуту до золотистого цвета.

3. Переложите кускус в сито и затем снова в миску. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные травы, миндальное масло, миндаль с маслом, лимонный сок, 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки черного перца. Посолите и добавьте еще лимонного сока по вкусу. Подавайте теплым.
Tags: кускус, рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments